菌类做法

茶树菇炒多久最好茶树菇怎么炒

1,茶树菇怎么炒

首先,将茶树菇放入温水中浸泡,大约30分钟.然后,将茶树菇洗干净(有些沙土)三,切小丁,放到干净的锅里背干水.四,放油(适量),放葱头,爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇,爆炒.五,炒熟后,加盐,蚝油,生抽适量.最后,加葱花适量.一道素爆茶树菇就出锅了.OK!---------------------此菜可炒肉,炒鸡,随阁下喜欢!---------------水发好的茶树菇,也可做汤,做火锅锅底.味道可以.

2,茶树菇煮多久

新鲜茶树菇不怕煮,始终是脆脆的。
煮熟就行 一般都是用来煲汤
茶树菇耐煮,泡发后的干菇煮十分钟至无限都可以吧
制作方法/流程: 1、鲜茶树菇洗净,去掉老根,切长5厘米的段,入沸水中大火氽1分钟,捞出控水,加盐、味精腌渍15分钟。 2、鸡蛋液、生粉、5克色拉油、30克清水调匀成糊,下茶树菇段裹匀调好的糊,入烧至六成热的色拉油中,用小火浸炸2分钟,捞出控油。 3、锅内留油20克,烧至七成热时放入茶树菇、香脆椒大火煸炒0.5分钟,撒香葱末,翻匀出锅。

3,茶树菇怎么弄才好吃

干锅茶树菇好吃又有营养~ 放点肉,再放点野菜~~ 嘿嘿` 最好吃了`
茶树菇吵肉
茶树菇烧排骨 排骨/温水泡发的茶树菇适量。蒜,姜适量。不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒,不加干辣椒 锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味,还是加了些花椒料和干辣椒。再放适量煲仔酱炒开(李锦记的煲仔酱是好东西啊)后,放焯过水的排骨翻炒 掺水。泡发茶树菇的水不要倒掉。过滤后用来烧排骨,很香。大火烧开后转小火约四十分钟(视排骨块的大小)排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。
先把茶树菇用水煮一小下,在捞出控尽水份,在拍上少许干淀粉,把油温烧到六七层热(也就是看到锅里的油冒少许烟就可)放入拍好粉的茶树菇.炸约一分钟既可.最后捞出在入锅里用精盐,味精,糖,少许辣椒油,葱丝,香菜段,扁炒几下就可以出锅了!
煲汤 的首选 ,个人推荐鸡肉,
炒的吃

4,干茶树菇怎么炒好吃详细做法

干锅茶树菇原料:茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。干锅茶树菇的做法:1、茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用;2、五花肉切薄片,姜蒜切丝;3、洋葱和小米椒也切丝备用;4、锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香;5、放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒;6、把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。味道还不错。。。。
原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法: 1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。 2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。
原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法: 1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。 2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。 材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。

5,新鲜的茶树菇要炒着吃的话应该怎么炒

清炖香菇木耳一、原料:1.主料:香菇50 克,木耳25 克。2.调料:料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。二、制法:1.将香菇、木耳分别用温水泡发,去杂洗净。泡发的水澄清留用。2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖20 分钟左右。拣去姜、葱,加入味精、胡椒粉调味即成。按:香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外,其中香菇还具有降低血脂和抗癌物质,黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症,亦可用于抗癌的辅助食疗菜肴。香菇炒木耳原料材料:肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根,葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。制法(1)香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。(2)热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。(3)放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。特点香菇本身有特殊的甜香味,所以不用太多的调味料来调味。凉瓜船做法:1.凉瓜一根,香菇5-6支,冬笋5.6片,煮花生数颗,木耳3朵2.将凉瓜洗净剖成两半,刮去瓤,用水泡一会(去苦)烧开水放入瓜过一下捞出放进冰水中.3.将香菇,笋,煮花生,木耳切成丁状放入油锅翻炒,加入香油,盐,糖,生抽,鸡精.4.将瓜船用少许盐,白醋,糖淹一下,将炒好的料放入船中即可.材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克烹饪方法:1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
新鲜的茶树菇适合用来清炒或干煸 鲜茶树菇炒肉丝 准备材料: 猪里脊肉一块、鲜茶树菇250克、青椒一个 准备调料: 油、盐、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒粉、蒜两瓣、干红辣椒4-5枚 制作过程: 1、猪里脊肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀,腌制5-10分钟。 2、鲜茶树菇去根,掰成小段,反复清洗干净,青椒切丝,蒜切片,干红辣椒切段待用; 3、锅内添油烧热,下腌好的肉丝,用锅铲迅速炒散,到肉丝变白,盛起待用; 4、锅内留底油,烧热,下干红辣椒段和蒜片爆香,加入青椒丝、鲜茶树菇,持续翻炒,到茶树菇变软的时候,加入盐、老抽,炒匀,让材料均匀上色; 5、炒的中间可以稍加少许水,一直翻炒到茶树菇变软汤汁浓郁时,将炒好的肉丝倒入,翻炒均匀,看汤色收浓了,加少许黑胡椒粉翻匀起锅。 操作提示:鲜茶树菇一定要把根部去除干净,并反复清洗,以免有沙影响口感。 蚝油茶树菇 材料:茶树菇(272克)、荷兰豆(100克)、青椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(2瓣)调料:油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、蚝油(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙) 做法:1、青椒切成滚刀块,茶树菇去根洗净,荷兰豆撕去老筋洗净;葱切段,姜切丝,蒜剁成蓉;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水 2、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,将茶树菇和荷兰豆分别倒入沸水中汆烫15秒,捞起沥干水待用。 3、烧热3汤匙油,爆香葱段、姜丝、蒜蓉和青椒片,加入2汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖、1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/2碗清水搅匀煮沸. 4、先放入茶树菇,与锅内食材一同拌炒均匀煮2分钟,再倒入荷兰豆炒匀煮至沸腾。 5、倒入生粉水勾芡,淋上1/3汤匙香油,即可上碟。厨神贴士1、荷兰豆和茶树菇都要分别放入沸水中汆烫,前者是去除豆腥味,后者则可去除草腥味。2、茶树菇应先倒下锅稍煮片刻,让其吸入酱汁的味道,才放入荷兰豆煮沸;如果同时放入茶树菇和荷兰豆,前者容易淡而无味,后者则容易因久煮而变色。3、蚝油是一种味道清甜鲜美的调味料,用来炒制茶树菇时,不可下偏咸辣的调料,以免破坏蚝油鲜甜之味。4、菇类在烹煮过程中,一般很容易出水,因此茶树菇出锅前,需用生粉水来勾芡使汤汁浓稠,也让茶树菇更入味好吃

6,新鲜茶树菇怎么炒好吃

烧茶树菇材料新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。 做法1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份; 2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀; 3、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸); 4、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香; 5、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。茶树菇炒肉片材料瘦肉一小块,香菜半棵,卤汁两匙,茶树菇七两,酱油三匙,盐一匙做法1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。2.茶树菇洗净去跟,香菜切段。3.锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻,再放入茶树菇,差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅,锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。茶树菇烧豆腐材料豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,蚝油,盐,姜片,清水做法1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。2.锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。3.加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
炒肉都可以。干货茶树菇比较好吃,煲汤什么的都可以,我买的的一般都是干货,你可以上真田旗舰/店看看
清炖香菇木耳一、原料:1.主料:香菇50 克,木耳25 克。2.调料:料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。二、制法:1.将香菇、木耳分别用温水泡发,去杂洗净。泡发的水澄清留用。2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖20 分钟左右。拣去姜、葱,加入味精、胡椒粉调味即成。按:香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外,其中香菇还具有降低血脂和抗癌物质,黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症,亦可用于抗癌的辅助食疗菜肴。香菇炒木耳原料材料:肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根,葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。制法(1)香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。(2)热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。(3)放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。特点香菇本身有特殊的甜香味,所以不用太多的调味料来调味。凉瓜船做法:1.凉瓜一根,香菇5-6支,冬笋5.6片,煮花生数颗,木耳3朵2.将凉瓜洗净剖成两半,刮去瓤,用水泡一会(去苦)烧开水放入瓜过一下捞出放进冰水中.3.将香菇,笋,煮花生,木耳切成丁状放入油锅翻炒,加入香油,盐,糖,生抽,鸡精.4.将瓜船用少许盐,白醋,糖淹一下,将炒好的料放入船中即可.材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克 烹饪方法: 1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。 2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。 3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。 4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成
烧茶树菇材料新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。 做法1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份; 2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀; 3、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸); 4、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香; 5、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。茶树菇炒肉片材料瘦肉一小块,香菜半棵,卤汁两匙,茶树菇七两,酱油三匙,盐一匙做法1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。2.茶树菇洗净去跟,香菜切段。3.锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻,再放入茶树菇,差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅,锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。茶树菇烧豆腐材料豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,蚝油,盐,姜片,清水做法1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。2.锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。3.加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

7,请问茶树菇怎么炒才好吃

腊肉茶树菇原料:茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙(30克) 干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)做法: 1)茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用。 2)锅中倒入适量清水,大火加热至沸腾后,放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟,至表面变色即可,捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。 3)炒锅中倒入油,大火加热至6成热后,调成中小火,放入辣酱,干红辣椒将油炒成红色,再倒入大蒜和蚝油炒出香味,放入茶树菇翻炒2分钟,放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面,调入盐和糖加盖焖5分钟后,放入青红椒块,继续翻炒1分钟即可。番茄茶树菇佐料:茶树菇,番茄沙司,面粉,鸡蛋,葱姜蒜抹。做法:茶树菇用热水煮一下,涝出,挤干水分。将面粉挑成糊状(一点一点往面粉里加水,避免出现小咯的)在挑好的面粉里加一个鸡蛋,打匀。把茶树菇挂糊。锅中放油,烧至六成热,放入挂好糊的茶树菇,诈至金,出锅(将油控干)锅中留底油,加葱姜蒜末,加入番茄沙司,加入水,鸡精,煮开,关火。淋在茶树菇上面。 咸蛋黄茶树菇 主料:茶树菇辅料:咸蛋黄、鸡蛋 调料:盐、白糖、淀粉烹制方法: 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀; 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。茶树菇蒸肉原料:猪奶脯肉500克 茶树菇150克 鸡蛋1个 干淀粉50克 精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量 色拉油1500克(约耗75克)制法: 1猪奶脯肉切成拇指大的块,纳盆,加少许精盐腌渍入味,再磕入鸡蛋,加入干淀粉拌匀,随后下入六成热的油锅中炸至外酥内嫩,捞出;茶树菇泡发好,泡汁留用。 2将炸好的奶脯肉码入扣碗内,再放入茶树菇,淋入泡茶树菇的汁水,另用保鲜膜封好碗口,上笼用旺火蒸30分钟取出,滗出原汁,将蒸肉翻扣于圆盘中。 3原汁入锅烧沸,用少许精盐、白糖、味精调好味,再用湿淀粉勾薄芡,淋入尾油,起锅浇在盘中蒸肉上,即成。特点:菇鲜香醇,肉适口。茶树菇焖排骨主料:排骨辅料:茶树菇、芦笋、花生、姜调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒烹制方法: 1、将茶树菇用水泡透备用,芦笋切段,坐锅倒油,放入白糖炒化后加入排骨煸炒均匀,加入料酒、酱油、盐炒匀; 2、坐锅点火倒少许油,下葱、姜煸香,放入茶树菇,倒入适量水,放入花生和炒好的排骨,转入电沙锅中,煲30分钟,起锅前5分钟加入芦笋煮熟即可。特点:菇香浓郁,营养丰富。茶树菇排骨汤功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。干锅茶树菇原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许制法: 1水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。 2净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。茶树菇炒五花肉的做法做法: 1.准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。 2.锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。 <–ADV_CONTENT–> 3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 4.倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜。小贴士: 1.如果吃芹菜的,可以加少许芹菜段。偶是不吃的,所以没有放。 2.可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。 3.因为五花肉会出油,所以开始不要放太多油,中途会出一些油,不喜欢太油的,可以把多余的油盛出来另外炒菜。香香辣辣的,挺开胃。黄金茶树菇主要原料:茶树菇 咸蛋黄若干 鸡蛋一枚 1、茶树菇洗净切段,咸蛋黄蒸熟捣碎; 2、锅内加适量水和两勺盐,烧开后投入茶树菇煮约5分钟,取出沥干水分; 3、倒入蛋液和茶树菇搅拌均匀; 4、每条茶树菇均匀蘸上一层生粉;做法: 1、锅内加油烧至八成热,下茶树菇条; 2、炸至金捞出沥干油; 3、另起锅,加少量油,倒入咸蛋黄泥炒散,根据咸淡加适量盐调味; 4、把炸锅的茶树菇倒入,均匀裹上一层蛋黄即可。
原料:新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。徐州美食网推荐做法: 1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份; 2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀; 3、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸); 4、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香; 5、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。香烧茶树菇的做法,香烧茶树菇怎么做才好吃
鲜茶树菇斜切炒鳝片,炒鱼片都很好吃。
茶树菇炒牛柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒茶树菇炒牛柳的制作材料: 主料:牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。调料:叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您茶树菇炒牛柳怎么做,如何做茶树菇炒牛柳才好吃 1.茶树菇洗净改刀,焯水;牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。 2.锅入油烧热,加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒,炒匀即成。茶树菇炒牛柳的制作要诀: 炒制时间不宜过长。干煸茶树菇 干煸茶树菇原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许 做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头, 和五花肉丝搭配鲜美无比.
过下水,放大蒜或大葱与牛肉丝下去一起炒会很好吃.
炒辣椒