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清蒸松茸怎么吃松茸的做法清蒸香格里拉松茸怎么做好

1,松茸的做法清蒸香格里拉松茸怎么做好

清蒸香格里拉松茸做法1、食材的原汁原味,直接刮皮洗净后切片准备清蒸2、电蒸锅上汽后最多蒸15分钟出锅、撒葱花、淋生抽或鼓油即可

2,松茸蒸蛋怎么做好吃松茸蒸蛋的家常做法

食材明细松茸1个鸡蛋2个胡萝卜适量葱适量盐少许柠檬汁2滴原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度松茸蒸蛋的做法步骤1松茸用清水冲洗干净。2松茸和胡萝卜各切细丁。3鸡蛋按1:3用蛋壳装水,再滴2滴柠檬汁去腥提鲜,按口味加适量盐,轻轻搅匀。4搅匀的蛋液再轻轻过筛2次。5再轻轻延边倒入两个小碗中。以防有气泡,蒸出来才会更滑嫩。6盖上保鲜膜后用牙签刺小孔。7冷水进蒸锅,盖时留条缝,不要完全密封。小火蒸至表面凝固,放上松茸丁和胡萝卜丁。8再次入蒸锅,继续小火蒸熟后撒点葱花即可。

3,松茸土瓶蒸的简单做法 松茸土瓶蒸怎么做最正宗

材料:松茸适量 白菌适量 茶树菇适量 金针菇适量 平菇适量 香菇适量 口蘑适量 竹荪适量 大白菜一片 黑木耳适量 冬笋一个 盐少许做法:1. 材料备齐。2. 大火待水烧开后,盖上盖子。3. 转小火蒸1个半小时。切记中途不要在不锈钢锅中加水。4. 蒸好后,捞出材料。素高汤备用。5. 加入松茸(因为不是时令季,只能用干片,新鲜的更好)白菌、冬笋进土瓶。将素高汤倒进去。6. 土瓶上锅7. 放一点点盐,土瓶上锅盖盖子再隔水蒸一个半小时。
支持一下感觉挺不错的

4,松茸土瓶蒸怎么做好吃

松茸土瓶蒸的做法1..平菇、秀珍菇、金针菇剪去根蒂,洗干净待用2..大白菜洗干净,用刀切成块待用3..素半边鸡改刀成小块待用4..黑木耳用水涨发开,洗干净撕裂成小块待用5..把平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡放入不锈钢盆中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1.5小时6..鲜汤蒸制1.5小时后,捞出平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡留作它用7..取土瓶,放入松茸、白菌、冬笋,倒入素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼蒸1小时8..2.5小时后,捞出松茸、白菌、冬笋放入小碟中即可注:中间不得添加任何油。祝你生活愉快
材料:松茸适量 白菌适量 茶树菇适量 金针菇适量 平菇适量 香菇适量 口蘑适量 竹荪适量 大白菜一片 黑木耳适量 冬笋一个 盐少许做法:1. 材料备齐。2. 大火待水烧开后,盖上盖子。3. 转小火蒸1个半小时。切记中途不要在不锈钢锅中加水。4. 蒸好后,捞出材料。素高汤备用。5. 加入松茸(因为不是时令季,只能用干片,新鲜的更好)白菌、冬笋进土瓶。将素高汤倒进去。6. 土瓶上锅7. 放一点点盐,土瓶上锅盖盖子再隔水蒸一个半小时。

5,请问松茸的吃法

焖松茸 原料 干松茸100克,鸡油25克,盐5克,白糖5克,黄酒125克,味精2克,清汤800克 做法 1.将松茸用水洗浸泡,在用水洗干净,挤干水分,切成2厘米左右的段,盛好 2.盛松茸的碗在加清汤,黄酒,味精,盐,糖.用保鲜膜封严碗口,上笼用大火蒸40分钟左右,取出,打开淋上鸡油即可食用 功效 此菜味道鲜美,爽滑,有利于防止高血压,高血脂和胆固醇增高的发生
付费内容限时免费查看回答1、松茸煲汤松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要消费者注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用,将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用。2、蒸松茸蒸松茸也是非常有营养的食用方法,是将温度控制在100℃之下进行烹饪,选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃,能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏,不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养,也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。3、松茸刺身因为松茸的生长环境毫无污染,所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法,将鲜松茸切成片,然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味,还有抑制肥胖的作用,一篇关于松茸药理的专业文献证明,生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪,抑制肥胖的功效。4、青椒松茸将松茸泡发以后洗干净,切成博片,红椒和青椒切成片儿,蒜切成片,在锅中放入适量的油,烧至六成热以后,倒入松茸爆炒出锅,在锅内加入适量的油,将蒜片炒香,再加入青椒,红椒等调味品,翻炒均匀后就可以出锅了。5、松茸饭将洗干净的海带放入水中,煮成海带汤,将米沥干后,放入海带汁中泡一小时。用吸油纸将送入擦干净,将松茸处理好以后,切成博片,油炸豆腐,切成细条,放在水里面煮一下,去除掉表面的油脂,调味品,放入锅中加热,再将松茸和豆皮放在上边,15分钟以后就可以吃了。提问您好!我的松茸是用开水烫过的烫完,以后我就把它冻上了,那怎么化、是用凉水化还是用热水化冻怎么化冻好?谢谢?回答自然解冻1.将冷冻的松茸放在漏篮子中。2.利用室温的温度,让其自然化冻,时间一般在20-30分钟左右。3.一般松茸在半解冻状态就可以进行切片了。热水解冻1.将冰冻的松茸放入一个密封的透明袋子中或者是保鲜袋中。2.接一盆热水,将袋子放入到热水中。3.即可快速解冻,一般解冻时间在3-5分钟左右。不解栋1.松茸也是可以不用解冻的,直接将松茸像冻肉一样的切成片状。2.用于烹饪煲汤,若是个头比较小的话,也可以直接煲汤。都是可以的,但我感觉还是自然化冻吧提问我的问题没有回答完呢我的松茸是用开水烫过的烫完,以后我就把它冻上了,那怎么化、是用凉水化还是用热水化冻怎么化冻好?谢谢?回答对啊,我说了呀,我觉得自然化冻好然后我上面也说了可以化冻的方法着急的话,就热水化更多8条
松茸汤,可以配一些香菇,或是茶树菇,用高汤煮调个味道就OK了。松茸饭,松茸切小块,和米饭拌匀,加几勺老抽生抽什么的调色调味,加一些胡椒粉,在表面洒一些豆皮丝。开火焖熟即可。熟了以后,用筷子把米饭搅散。
松茸的吃法很讲究,煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物,一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可,或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中,可见吃松茸在乎于生嫩日本的松茸也是菌类珍品,最典型的吃法是切了一小片,放在一个像小茶壶的器具中,加鸡肉、银杏、鱼饼当汤,称之为“土瓶蒸”。
松茸的吃法很讲究,煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物,一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可,或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中,可见吃松茸在乎于生嫩日本的松茸也是菌类珍品,最典型的吃法是切了一小片,放在一个像小茶壶的器具中,加鸡肉、银杏、鱼饼当汤,称之为“土瓶蒸”。

6,松茸的最佳吃法

主料:松茸6个、牛肉100克。辅料:胡萝卜50克、葱20克、姜10克、大蒜20克、调和油15毫升、蚝油10毫升、淀粉少量、盐少量。1、首先准备好食材。2、锅中放入适量水,水沸腾后将松茸放入锅中进行焯水处理。3、焯好后将松茸捞出,用凉水冲洗一下,然后切成片状。4、炒锅中放入适量调和油,油热后将牛肉放入锅中。5、炒至变色出肉香味。6、然后将葱、姜和大蒜末放入锅中炒出香味。7、将松茸片放入锅中。8、翻炒几下后放入胡萝卜。9、最后放入适量蚝油。10、将蚝油和食材炒匀即可。11、成品图如下。
付费内容限时免费查看回答1、松茸煲汤松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要消费者注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用,将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用。2、蒸松茸蒸松茸也是非常有营养的食用方法,是将温度控制在100℃之下进行烹饪,选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃,能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏,不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养,也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。3、松茸刺身因为松茸的生长环境毫无污染,所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法,将鲜松茸切成片,然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味,还有抑制肥胖的作用,一篇关于松茸药理的专业文献证明,生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪,抑制肥胖的功效。4、青椒松茸将松茸泡发以后洗干净,切成博片,红椒和青椒切成片儿,蒜切成片,在锅中放入适量的油,烧至六成热以后,倒入松茸爆炒出锅,在锅内加入适量的油,将蒜片炒香,再加入青椒,红椒等调味品,翻炒均匀后就可以出锅了。5、松茸饭将洗干净的海带放入水中,煮成海带汤,将米沥干后,放入海带汁中泡一小时。用吸油纸将送入擦干净,将松茸处理好以后,切成博片,油炸豆腐,切成细条,放在水里面煮一下,去除掉表面的油脂,调味品,放入锅中加热,再将松茸和豆皮放在上边,15分钟以后就可以吃了。提问您好!我的松茸是用开水烫过的烫完,以后我就把它冻上了,那怎么化、是用凉水化还是用热水化冻怎么化冻好?谢谢?回答自然解冻1.将冷冻的松茸放在漏篮子中。2.利用室温的温度,让其自然化冻,时间一般在20-30分钟左右。3.一般松茸在半解冻状态就可以进行切片了。热水解冻1.将冰冻的松茸放入一个密封的透明袋子中或者是保鲜袋中。2.接一盆热水,将袋子放入到热水中。3.即可快速解冻,一般解冻时间在3-5分钟左右。不解栋1.松茸也是可以不用解冻的,直接将松茸像冻肉一样的切成片状。2.用于烹饪煲汤,若是个头比较小的话,也可以直接煲汤。都是可以的,但我感觉还是自然化冻吧提问我的问题没有回答完呢我的松茸是用开水烫过的烫完,以后我就把它冻上了,那怎么化、是用凉水化还是用热水化冻怎么化冻好?谢谢?回答对啊,我说了呀,我觉得自然化冻好然后我上面也说了可以化冻的方法着急的话,就热水化更多27条
刺身、或者煲汤。最喜欢吃松茸刺身,菌香味浓郁,而且口感鲜脆、每一口都是人间美味。松茸煲汤,汤要高汤,松茸放进去,菌子的香,甜、鲜与高汤融合,非常好喝。最重要的是,汤中别放任何调味料,这样做出来的松茸汤才好喝,不影响菌子的鲜味
松茸的吃法很讲究,煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物,一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可,或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中,可见吃松茸在乎于生嫩日本的松茸也是菌类珍品,最典型的吃法是切了一小片,放在一个像小茶壶的器具中,加鸡肉、银杏、鱼饼当汤,称之为“土瓶蒸”。
焖松茸 原料 干松茸100克,鸡油25克,盐5克,白糖5克,黄酒125克,味精2克,清汤800克 做法 1.将松茸用水洗浸泡,在用水洗干净,挤干水分,切成2厘米左右的段,盛好 2.盛松茸的碗在加清汤,黄酒,味精,盐,糖.用保鲜膜封严碗口,上笼用大火蒸40分钟左右,取出,打开淋上鸡油即可食用 功效 此菜味道鲜美,爽滑,有利于防止高血压,高血脂和胆固醇增高的发生

7,松茸的食用方法

1、松茸煲汤松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要消费者注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用,将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用。2、蒸松茸蒸松茸也是非常有营养的食用方法,是将温度控制在100℃之下进行烹饪,选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃,能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏,不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养,也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。3、松茸刺身因为松茸的生长环境毫无污染,所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法,将鲜松茸切成片,然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味,还有抑制肥胖的作用,一篇关于松茸药理的专业文献证明,生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪,抑制肥胖的功效。4、青椒松茸将松茸泡发以后洗干净,切成博片,红椒和青椒切成片儿,蒜切成片,在锅中放入适量的油,烧至六成热以后,倒入松茸爆炒出锅,在锅内加入适量的油,将蒜片炒香,再加入青椒,红椒等调味品,翻炒均匀后就可以出锅了。5、松茸饭将洗干净的海带放入水中,煮成海带汤,将米沥干后,放入海带汁中泡一小时。用吸油纸将送入擦干净,将松茸处理好以后,切成博片,油炸豆腐,切成细条,放在水里面煮一下,去除掉表面的油脂,调味品,放入锅中加热,再将松茸和豆皮放在上边,15分钟以后就可以吃了。扩展资料:松茸的功效:1、补肾壮阳在日本,松茸以有名而珍贵的秋季料理,他们信奉“以形补形”,而松茸和雄性的器官很是相似,认为吃松茸能起到强静补肾之效,以生鲜的松茸烤食补肾壮阳之效最强。 2、抗癌松茸中含有多糖类的特殊双链活性物质,有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能繁殖以至死亡。 3、治疗糖尿病 松茸中含有微量元素铬和多元醇,在摄入之后能提高胰岛素的含量,刺激胰岛B细胞大量的分泌胰岛素,保护和修复胰岛B细胞,增加体内胰岛素的量,有效控制血糖。并且松茸还能够加速肝葡萄糖代谢,可直接降血糖。 4、治疗心血管疾病 松茸中含有一定的脂肪成分,其中大部分都属于不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高,可有效地清除血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。参考资料:人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确?
松茸的吃法,有很多种,一般比较常见的是炒和炖汤。可以是素炒,也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。 强精益肾的滋补靓汤——松茸土鸡汤原料:干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。做法:1、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净; 2、鸡块焯水,直接捞入开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开,转中火炖; 3、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;停火前20分钟加入适量的盐即可。
1.松茸鹅肉块的做法基本特点 补气健脾,滋养强壮 基本材料 光雁鹅1000克,水发松茸250克,罐头磨菇、熟冬笋各50克,白菜心150克,鲜汤2000克,姜、葱、盐、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各适量。 制法:将光雁鹅去内脏、杂质、头、足、爪洗净,入沸水锅中焯透捞出,剁成大块,用清水洗干净,捞出。洗净白菜心,切成块,入沸水锅中略氽,捞出。冬笋切成块,姜去皮后拍松。将大沙锅1只置于小火上,倒入鲜汤,放入葱、姜、松茸、雁鹅肉块,加料酒、米醋、盐、白糖,水烧沸后,撇去浮沫,下味精,盖上盖,炖至雁鹅肉酥烂,揭开盖,撇去汤面上的油,撒入胡椒粉,即可端沙锅上桌食用。 功效:补气健脾,滋养强壮。 用法:佐餐食用。 应用:适用于气虚体弱者。2.松茸蒸饭的做法 辅料:A料:盐1大匙酱油1/2大匙胡椒粉1/2小匙 做法:1 长糯米洗净、泡水约30分钟,沥干水分;香菇洗净、去根;胡萝卜去皮,与熟笋均切成丁;青豆洗净备用。2 锅中放入1大匙油,放入除猪大排骨高汤外的全部材料、A料略炒,加入高汤,炒至汤汁收干,盛入容器,放入电锅蒸20分钟,略焖后即可取出。 特色:以排骨高汤蒸饭充满香气及营养,也可制作海鲜面或海鲜粥,滋味更是一级棒! (另一种蒸饭) 材料(4人份) 松茸:2-3本 米:3杯 油炸豆腐皮:1枚 海带:5cm2枚 水:3杯调味料 料酒:1大勺,味醂:1大勺(日本料酒的一种,可略)盐:稍许,酱油:1.5勺做法1:海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。2:松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。)再切成薄厚合适的片。3:油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。4:把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。5:待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀。 3.竹筒人参洋松茸汤 材料:水参2根,洋松茸5个,青梗菜3根,鸡油1块,水4杯,香油1大匙,淀粉水2大匙,精盐少许烹饪方法:水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半,放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油,等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后,把竹筒放在开水里热一下后喝即可。 4.青椒松茸主料:松茸辅料:青红椒 调料:盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油 做法: 1、将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片; 2、坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。 特点:味道鲜美,爽口。