菌类做法

这个蘑菇食谱真好吃。 我的家人每周做六次。 比吃肉还好吃。 我一上桌就吃。

对于喜欢吃菌类的人来说,平菇绝对是一种非常美味的食材。 即使对于普通人来说,平菇也是非常不错的,质地好,味道好。 那么今天我们就给大家分享一道用平菇做的美食。 青椒炒平菇。 它很容易制作,因为它简单易学。 做好后又咸又香,下饭很下饭。 这道蘑菇青椒炒菜我们还添加了其他美味的调味料,所以做出来后味道非常好。 那么我们一起来看看这篇平菇炒青椒的制作教程吧!

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【平菇炒青椒】

【配料】平菇、葱、姜、蒜、青椒、蒜蓉辣椒酱、盐、糖、生抽、蚝油、食用油

【制作步骤】

1.我们的第一步是准备制作这道炒蘑菇青椒菜所需的所有原料。 首先准备适量的平菇。 平菇的重量约为1至1.5磅。 不要准备太多。 然后准备适量的葱、姜、蒜。 准备另一个青椒。 以上就是我们今天做这道平菇青椒炒菜所需要用到的主要材料了。 接下来要准备的是调料,准备适量的蒜蓉辣椒酱、盐、糖、生抽、蚝油、食用油。 一切准备工作完成后,我们就可以开始制作今天的炒平菇和青椒了。

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2.我们先处理一下平菇。 将平菇直接用手掰成小块。 你可以把它们弄小一点,因为这样更容易煎,也更容易尝。 将平菇切成小块,放入小碗中。 然后我们在平菇里加入适量的水,用手捏一下,清洗干净。

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3、处理平菇的时候,我们先烧一锅开水。 平菇洗净后,我们的水就烧开了。 将洗净的平菇直接放入沸水中焯2至3分钟。 您还可以根据蘑菇是否破碎来决定是否焯水。 平菇焯水后,我们把它们捞出来,用冷水过一下。 把平菇泡好后,我们把平菇里的水挤出来放在一边备用。

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4.我们处理完平菇后,我们切一些葱丝、姜丝和蒜片。 切完葱、姜、蒜,我们来处理青椒。 青椒在生长过程中也需要用农药处理。 虽然它们很辣,但有些虫子也会吃它们。 为了让它们长得更好,必须用农药处理。 我这么说只是为了让大家明白,在加工青椒的时候,一定要先浸泡。

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5、青椒泡好清洗干净后,我们取出来,从中间切开,去掉辣椒籽,切成丝。 将切碎的青椒放入小盘中备用。 接下来开始制作酱汁。 碗中加入适量蒜蓉辣椒酱、适量食用盐、适量白糖、适量生抽,然后加入少许蚝油和水,搅拌均匀,总量酱汁大约是半碗。

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6.锅中倒入油,加入葱、姜、蒜炒香。 然后加入平菇炒。 翻炒均匀后加入青椒丝。 继续翻炒至青椒碎。 然后加入酱汁,用大火炒两分钟。 时间到了就可以关火盛到盘子里了。 一道非常美味的平菇炒青椒就完成了。

【尖端】

1.平菇小片可以撕成稍微小一点的片。

2.最后煮的时候需要用大火。 将食材用大火炒熟,味道最佳。

好了,今天的美食就分享到这里了。 我是水叔叔。 我很认真地探索食物的乐趣。 喜欢的朋友可以免费给我点个赞。 感谢您的支持!

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