菌类文献

从砍花到花艺漫长的艺术进化史

研究。该文从元《王祯农书》(1313)的菌子篇,到1940年李师颐的《银耳香菇繁殖律》等多个文献出发,分析了砍花一词的起源和演变历程。研究表明,“砍花”一词最早出现在1938年浙江省农业改进所的《香菰繁殖试验计划纲要》中。20世纪50年代后,陈梅朋、唐健和陈其东相继解释了砍花的含义和操作方法。1960年,张芸等人在其《香菇栽培方法》一书中总结并命名为“砍花法种菇”。1993-1994年间,张寿橙在《中国食用菌》上连载文章,科学总结了我国古代延续800多年的香菇栽培法的砍花法栽培。1994年,黄年来主编的《中国香菇栽培学》对砍花法栽培(或砍花栽培法)进行了更为详尽的研究。

通过研究《王祯农书》(1313)中的菌子篇,以及李师颐在1940年撰写的《银耳香菇繁殖律》等多个文献,对砍花一词的起源和演变进行了分析。研究表明,最早出现“砍花”一词的是1938年浙江省农业改进所的《香菰繁殖试验计划纲要》。20世纪50年代后,陈梅朋、唐健和陈其东相继解释了砍花的含义和操作方法。1960年,张芸等人在《香菇栽培方法》一书中将该方法总结为“砍花法种菇”。1993-1994年间,张寿橙在《中国食用菌》上撰写的文章对我国古代延续800多年的香菇砍花法栽培进行了科学总结。1994年,黄年来主编的《中国香菇栽培学》进一步对砍花法栽培进行了详尽的研究。

根据2006年发布的《食用菌术语》GB/T12728—2006规范,砍花栽培被称为“wood cutting cultivation”。