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猴头菇不能跟菌类价格算计否则煲什么汤都不好喝

我做排骨猴头菇汤的做法如下:
首先,我热锅凉油,放入姜片,等到香味出来后,再加入切好的排骨,炒至变色。
随后,我将锅子转移到高压锅里,加入适量的水和葱,然后煮开。接着,我把高压锅盖上,煮20分钟后关火备用。
然后我取一朵猴头菇,用手撕成小块,不停地冲洗直到变软。然后再将猴头菇放入热水中焯一下,这样就可以去除其苦味。
最后,我将焯过的猴头菇放入排骨汤中,再加入切好的瓠子,煮至瓠子熟透。最后加入少许盐调味即可。我来分享一下猴头菇炖鸡的做法:
首先,我将泡发好的猴头菇用水清洗干净,挤出多余的水分。然后,我将切好的鸡肉和姜片一起焯水,捞出备用。
接着,我将焯过水的鸡肉和洗净的猴头菇放入锅中,加入适量的水和盐,一起炖煮一个半小时。
最后,炖好的猴头菇炖鸡汤就可以出锅了,非常适合消化系统不好、神经衰弱和胃及十二指肠溃疡病人食用。吃上一碗,补五脏,助消化,美味又营养!我来分享一下利用不同种类的蘑菇熬制美味汤的方法。
首先,我喜欢用猴头菇来做汤。加入2朵红枣,5颗姜片,半只鸡块和适量的盐,一起炖煮。此外,我还喜欢用巴西菇和猴头菇一起炖鸡汤,炖制过程中,我会把猴头菇掰成大块,这样能更好地保持它们的香味。
最后,有网友询问猴头菇炖排骨汤放在高压锅里煮是否可行,我的答案是:可以的。具体做法是:将50克排骨放入高压锅中,加入猴头菇块,足够的水和适量的盐,煮20-25分钟左右,即可。需要注意的是,当使用高压锅烹饪时,一定要注意防止水份过少导致烧焦或烧干,同时也要注意煮熟排骨以避免食物安全问题。我来分享一下猴头菇炖瓠子排骨汤的做法:
首先,我会在锅中加入适量油,热后放入姜片,爆香后加入排骨,翻炒至变色。接着,我将排骨和少许葱放入高压锅中,加足够的水煮开,再煮20分钟,备用。
然后,我将猴头菇洗净,用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软,放入开水中焯一下以去苦味,取出备用。
接下来,我将焯好的猴头菇倒入排骨汤中,再加入切成滚刀状的瓠子,煮直到瓠子熟透,最后加入少许盐即可。
这道汤里既有排骨的鲜美,又有瓠子的清甜,再加上猴头菇的特别香味,吃上一口,真是意犹未尽。