菌类养生

怎样辨别出好的白桦茸

白桦茸还是很好区分好坏的,不好的千万别喝,影响身体健康,选白桦茸时,认清以下几点就够了。

一、看颜色:质量好的白桦茸,外壳像炭一样黑,外壳和肉之间是古铜色的肉质,肉质颜色金黄厚重。

二、看密度:好的白桦茸密度比较大,所以重量也大,轻飘飘的白桦茸肯定是假的,千万别买。

三、看肉质:肉质是不是坚硬,容易粉碎,肉质松软的白桦茸,是不能用的。

四、看汤色:白桦茸煮过之后接近普洱茶的颜色,深红清澈,但耐煮耐泡,煮一次够全家喝2-3天。