菌类做法

桂圆银耳红枣羹

材料:
银耳、桂圆干、枸杞、红枣

做法:
银耳洗净用温水充分泡发  去蒂后掰小块

桂圆干、枸杞、红枣洗净备用(本应放莲子可我不喜欢所以省去)

冷水入银耳,大火煮沸后转小火,加冰糖往一方向搅拌

待小火炖1小时后,放红枣、桂圆、枸杞

继续炖1小时,等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火