干巴菌云南人心中的山珍翘楚
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，美味中的极致体验。鸡枞虽好，但种类颇多，高低不整齐，缺乏独一无二的气质，黑褐虎纹文身的虎掌菌，气度不凡，仅生于楚雄、......
干巴菌 野生菌之中的黑珍珠
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，美味中的极致体验。鸡枞虽好，但种类颇多，高低不整齐，缺乏独一无二的气质，黑褐虎纹文身的虎掌菌，气度不凡，仅生于楚雄、......
常见食用菌及野生毒菌的辨识与中毒解救
误食毒菌引发中毒甚至死亡的报道时有见闻，应该说给人们造成了许多惨痛的教训，故笔者应约，拟就常见食用菌，特别是野生毒菌的辨识、中毒及一般解救措施作一简要介绍。 一、食用菌的栽培与常用食用菌 我国是认识和利用食用菌最早的国家之一，在公元......
常吃黑木耳的3大好处养颜美容减肥
木耳是我们常见的家常菜,也是传统的滋补品。因为它的健康特性,许多追求健康的人还会特意多吃。这里要提醒大家,并不是所有人都适合多吃黑木耳。 常吃黑木耳的3大好处 1.养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因......
常吃香菇那你知道香菇的功效作用和禁忌吗
香菇是我们日常生活中十分常见的一种菌类，作为四大山珍之一，有着植物皇后的美称，是一种十分健康的药膳。它的营养价值十分的高，很受人们的喜爱。下面为你介绍香菇的功效、作用及禁忌。 香菇的功效与作用 1.预防感冒 香菇的孢子上有槟榔状的小颗......
巴西菇的抗癌传说极具神奇色彩
巴西菇，又名姬松茸，在日本尤为畅销，曾被吹捧为“食用菌抗癌效果之首”，它的抗癌传说极具神奇色彩。 巴西菇原产于南美巴西的一个山区，在1960年，一位巴西日裔的移民发现了这种菌，他还发现，当地的居民患病的概率很低......
己亥2019年祭香菇始祖吴三公文
维公元二零一九年十一月十一日，岁次己亥，节适下元，四海宾朋齐聚，菇乡儿女云集，谨以至诚肃敬之心，牲醴①花果雅乐之仪，致祭于香菇始祖吴三公之殿，辞曰： 万物化醇②，絪缊玄黄③，菌乃物精，自化弥长④。赫赫香菇始祖，巍巍勋德昭彰⑤。神功彪炳......
崇祯年间草菇烧肉的传说
明朝崇祯年间，天福县有位县太爷叫周德年。这天，他的那颗“火牙”又痛了起来。这颗牙奇怪得很，平时好好的，一碰上什么烦心事，就疼得要命，事越大，牙就越疼。周老爷牙疼得张不开嘴，说不得话，喝口水都疼。要问他有什么烦心事？原来是朝廷下旨征税。......
