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雨后漫步在草地上，如果仔细注意脚下，就有机会发现一些打着或大或小的伞、灰头灰脑的家伙。对，它们就是蘑菇。那么，你是否曾想过，生长在草地上一动不动、拔起来还有很多“根”一样细丝的蘑菇是植物吗？ 蘑菇虽然是生活中很常见的食材，但蘑菇不属于......

看过中国小当家的人都知道，在这部动画里，人们吃到美食会感觉自己到达了天堂。而在现实，也有这么一种珍贵的食材，能让你有进入天堂的感觉，他就是盐边黑松露。在中国攀枝花盐边县，这里出产着中国60%以上的盐边黑松露，是中国最大的黑松露之乡。 ......

太岁又称肉灵芝。为秦始皇、汉武帝、唐太宗等历代帝王苦苦找寻的长生不老之仙药。据《山海经》记载：尧、舜、禹、喾、颛顼等帝王，年皆过百岁，他们生前都食用过“视肉、聚肉”。《史记·秦始皇本记》记载：秦始皇统一六国后，听说东方有一种仙药，食用......

天麻是地道药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分及药理的认识不断深入，对天麻产品的开发也不断扩大。在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用。《神农本草经》记载，天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的奇效;《名医......

传说，天麻是从天上降下来的，自生自灭所以叫做天麻。它又像仙人的脚、人们叫它仙人脚，它在人间成了家，生了小孩，不愿回天上去了，人们又叫它棒打不退。所以，仙人脚、棒打不退，就成了天麻的别名。 远古有一个猫耳洞，洞里住着一户人家，叫韩八，八......

天麻是一种草本植物,全株无叶绿素,夏天开小黄花,茎下长着肥厚的肉块,茎块人药,性平味甘,有息风定惊之功能。它有个俗名,叫做“赤箭”,为啥叫赤箭呢?其中还有一段传说。 相传,炎帝神农当年尝百草以疗民疾,曾经采尝过九百九十九种草药,唯独天......

大脑蘑菇（鹿花菌） 鹿花菌广泛分布在欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤中。它的子实体（即蘑菇）呈不规则的大脑形状，颜色一般是深棕色，约10厘米高，15厘米宽，粗壮的白色菌柄有6厘米长。虽然鹿花菌属于有毒的不......

学会吃野生菌夏天到了，阳气日升，万物生机盎然，人与天地相应，也充满生机，各组织器官功能活跃，新陈代谢日趋旺盛，营养学家强调，此时要注意益肝气、养脾胃、应多吃植物性食物（如野生菌、水果、蔬菜等），少吃脂肪含量高的食品以适应身体活动，生长......

口蘑，盛产于张家口坝上草原；而蕨菜，生长在承德的塞外山地。 口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑最为名贵。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大......

松茸，目前在广大消费者心中有“菌类之王”之称，这不仅与松茸本身的良好食性价值、营养价值、物以稀为贵的市场价值有关，同时也与松茸菜品的精工细作、最大化保持松茸自然真味和有效成分的烹饪技艺形成、消费者对松茸的食用观念有关。 而堪称“国宝级......