中国菌菜的形成与发展
中国人向来重视饮食之道，经常引用“民以食为天”的古训来证明食物与人的关系。这句话源出《管子》，全文是“王者以民为天，民以食为天。”如果用现代社会学的观念来进行解释，那就是：老百姓是国家的根本，食物是老百姓的根本。足以见饮食之于我们，不......
一种可以生吃的蘑菇让明星慕名而来
一夜春风山易容，沧桑未改搜菇情。智者同行天行善，喜说人生日日同。5月的第一个周末，京南“好开心农庄”迎来了国家一级演员、男高音歌唱家耿为华，在金珠满江董事长金泓言的陪同下参观黑鸡枞种植基地，并品尝了黑鸡枞系列产品。 北京好开心农庄是集......
一年四季食用菌饮食文化
春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升......
黑龙江绥阳卖好黑木耳第一秤
近年来，绥阳林业局有限公司万宝湾林场充分发挥黑木耳协会的作用，把每年的第一秤销售当作重中之重，取得了不错的效果，也间接提高了万宝湾木耳的知名度。 万宝湾林场空气湿度大，森林覆盖率高，为黑木耳生长提供了得天独厚的地理条件。“......
黑木耳之乡为何花落重庆云阳县泥溪镇
重庆云阳县泥溪镇境内气候宜人、空气清新、山川秀美，自然环境别具一格，被誉为原始自然生态乡。在这片绿色生态的神奇沃土，成就了山中珍品——黑木耳。 俗话说：“靠山吃山，靠水吃水，”这里的黑......
食品店用菌粗蛋白质含量测定方法
GB/T15673─1995 1主题内容与适用范围 本标准规定了食用菌中粗蛋白质含量的测定方法。 本标准适用于食用菌中粗蛋白质含量的测定。 2引用标准 GB12530食用菌取样方法 GB12531食用菌水分测定 3方法提要或原理 采用......
陕西蓝田县小小食用菌 稳了经济富了群众
近年来，蓝田县坚持把产业产业作为促进群众脱贫致富、壮大县域经济的主导产业来抓，以食用菌基地建设为重点，大力实施产业提升工程，在推动产业发展中，实现经济效益最大化。 蓝桥镇新店子村地处秦岭腹地，海拔1200米，村内山多地少，经济发展相对......
陕西省宁强县让小菌菇成为当地群众增收的致富产业
近年来，陕西省汉中市宁强县安乐河镇不断优化农业产业结构，利用冬季稻田空闲资源，积极探索，引进致富带头人发展经济高效的羊肚菌特色产业，让小菌菇成为当地群众增收的致富产业。 初冬时节，在安乐河镇任家坝村羊肚菌种植基地里，十多名工人正在铺设......