友人千里来香菇百村旺
友人别平先生昨日早晨6点驾车由湖北远安来，下午4点多到了杭州。 他带来了建立香菇百村的计划和湖北省批准的在远安建立香菇文化村的项目建设书。 这个计划是我们二人去年在去路上，由于二人一个房间，每晚神侃聊出来的计划。2012年11月13日......
又贵又好吃的四大蕈菌是哪几个
对于“蕈菌”二字的混沌认知，源自《本草纲目》 菜部二十八卷菜之五。我一直很好奇：究竟何为“菌”？何为“蕈”？ 1，从字面上定义 《说文解字》中：蕈，桑也；菌，地蕈也。“蕈”是树上生长的大型真菌，而“菌”是地上生长的大型真菌。清代吴林的......
到瑞典采蘑菇 跟着老手辨识毒蘑
“去采蘑菇吧?”最近一到周末都会接到朋友邀约的电话。瑞典的森林覆盖率高达54%。今年秋季斯德哥尔摩雨水多，特别适合蘑菇生长。每到雨季，瑞典媒体都会不厌其烦地介绍蘑菇采摘和烹饪的注意事项，还有专门网站，介绍采摘蘑菇的种类和最佳采摘地区。......
五台山香菇的美丽传说
五台山所产“香菇”，自古以来被称为“仙家珍品”。在民间流传着一个故事：相传在很早以前， 在南台锦绣峰下，有个名叫香姑的姑娘。这姑娘模样好，做活也好。由于心灵手巧，她采的蘑菇也是又香又多又好，因此出了名。有一天，香姑正在山上采蘑菇，忽然......
